山とハチミツ

スクロールしてね


ハチミツのあるくらし

日本ミツバチの養蜂と
ハチミツのあるくらしを提案しています。

「ハチミツの歴史は人類の歴史」という諺があるほど、
ハチミツは古くから食用・薬用に重用されてきました。
甘く、美味しく、豊富な栄養をもつハチミツは、
自然の恵みがもたらす奇跡です。
ミツバチから、そして自然から、多くを学び、昔からのくらしの智恵を大切に、いまの生活の中にいかしていく―

私たちは、ハチミツを通して、健康で豊かな暮らしを
実現していくことを目指しています。


山とハチミツについて

  1. 国産

    山とハチミツの蜂蜜は、
    自分たちで養蜂した蜂蜜と信頼のおける
    養蜂家の方から仕入れた蜂蜜を
    中心に取り扱っています。

  2. 生ハチミツ

    日本ミツバチの蜂蜜は、採蜜した蜂蜜から
    不純物を取り除いただけなので、
    ミネラルや花粉などの成分が
    そのまま含まれます。

  3. 安心・安全

    自らも養蜂を行うことで、自然環境や
    ミツバチのことを知り、お客様に
    安心安全な蜂蜜を提供できるように
    心がけています。


製品情報

  • BASIC 日本みつばちの蜂蜜

    日本古来のみつばちのハチミツです。市場にあまり出回らないため、「幻のハチミツ」と呼ばれています。複雑な味わいが楽しめるバランスの良い百花蜜です。

  • BASIC 林檎の蜂蜜

    信州池田町で採れた林檎の蜂蜜です。フルーティーな香りが特徴でほどよい酸味があるさっぱりとした口当たりが好まれています。お子さんにも人気があります。

  • BASIC 桜の蜂蜜

    信州池田町で採れた桜の蜂蜜です。ほんのりと漂う桜の香りと、雅で濃厚な甘さが絶妙な、希少なハチミツです。

  • BASIC マロニエの蜂蜜

    白馬村で採れたマロニエの蜂蜜です。華やかな香りと、コクがありながらもクセのないまろやかな味わいが特徴です。トーストやパンケーキと相性が良く、欧州で人気が高いハチミツです。

  • BASIC 菩提樹の蜂蜜

    白馬村で採れた菩提樹の蜂蜜です。ハーブのような芳醇な香りが特徴で、チーズ、赤ワインなどとの相性も良いです。花言葉は”夫婦愛”。ブライダルなどにもおすすめです。

  • IMPORT ジャラハニー

    西オーストラリア産のジャラハニーです。ジャラ(マルバユーカリ)の木は2年に1度しか咲かないため、とても貴重なハチミツです。抗菌性が高く、黒糖のような食べやすい味の蜜です。


お問合せ

山とハチミツ

154-0017
東京都世田谷区世田谷4-2-12 共悦マーケット9
TEL 03-6804-4333
店主: 田中 央枝

info@yamatohachimitsu.com


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